しばらく忙しさにかまけておやすみしていたブログも、強風の今日のうちに書ききってしまいます！
さて、しばらくおやすみしていたので恒例。
お庭のプランター達の報告からです。
辛味大根は紫になるはずが、なぜか白いまま…。
少しずつ抜いては、薬味に、味噌汁の具にと大活躍です。
暖かくなって一番伸びたのは春菊さん。
一気に大きくなってプランターから溢れ出そうです。
これも夜食の度にちょいおかずとしてちょこちょこ採ってはおひたしや、鍋になっております。
こちらも背丈が伸び続けているつるありスナップエンドウさん。
長い冬を越えて、やっと花が咲き始めました。
今日は強風から避けるために避難をしておりますが、茎が傷まないように祈るだけです。
セロリの旦那。
水耕栽培がメインの市販のものほど大きくなりませんが、土で作ることで香草野菜としての本領発揮！香りと味が強く出て食べごたえがあります！
採ったばかりのセロリを庭先にてボリボリ食す。これぞ気まま生活の醍醐味です。
付けているのはもちろんバーニャカウダ。
残りが大分少なくなってしまったので、今度休みが取れる時に作り溜めておかないとです＞＜
こんな感じで、見守るだけだった冬と違い、春になってから見るだけではなく食べる楽しみも出てきました。
他にも
先日安価で手に入れたフライヤーを使っての
ふきのとうの天ぷら
など、季節を楽しむイベントがもりだくさんです。
さぁさぁ、春。そして夏へ。
今年は何をしていこうか！
Syanさん…セロリ好きなんですね！？
あたしは……(>_<)
てかセロリが水耕作とは知りませんでした(?_?)
だいたいの野菜は畑と思っているあたしです。
水耕栽培だとやっぱり野菜の密度や、色が薄い傾向にあります。
どっちがいいとは一概には言えないですが、畑の方が美味しいと断言はできます。